Con una vista privilegiada del mar en Punta de Lobos el restaurante “La Loba” se ha instalado como uno de los lugares más innovadores de Pichilemu, ofreciendo una gran variedad de platos preparados bajo la tendencia del “Slow Food”.
Igual que otros restaurantes y picadas de Pichilemu “La Loba” es atendida por su propios dueños. Algunos de los platos preferidos por sus visitantes son las pizzas, el carpaccio loba de mar y el filete relleno al oporto. De postre recomiendan una porción de negros trufados con helado de chocolate blanco y almendras.
Otro platos cocinados bajos la tendencia Slow Food que se encuentran en “La Loba” son el filete relleno con tocino y queso Filadelfia, el atún thai y las entradas con pulpo. La recomendación es acompañar estos platos con una refrescante limonada menta jengibre.
Para llegar a “La Loba” desde Santiago hacia Pichilemu en auto, se recomienda tomar la Ruta 5 Sur y salir en San Fernando por el camino que se dirige a Santa Cruz y seguir a Marchihue, de ahí dirigirse a Pichilemu. Otra opción es tomar la Ruta del Sol y salir en Melipilla, pasar por Litueche y luego seguir rumbo Pichilemu.
El Slow Food o comida lenta es un movimiento internacional que nació en Italia, uno de sus objetivos es promover las tradiciones gastronómicas regionales.