En las afueras de Vicuña se ubica un espacio mágico, rodeado de uvas y tradiciones que dan vida a la bebida nacional de Chile, el pisco. Creado por Cooperativa Capel, el Centro Turístico cuenta con diferentes inmediaciones, dentro de las que se incluye el “Museo del Pisco”, único en su categoría.
En el museo se puede aprender cómo en la época de los Diaguitas se preparaba el destilado en vasijas de greda con arcilla; como también, entre otras cosas, la historia más reciente sobre la denominación de origen Pisco en nuestro país que se remonta a 1931.
Los recorridos se realizan tanto en inglés como español, acompañados todo el tiempo por un guía especializado. La visita más simple tiene una duración de media hora y un valor de $2.500 pesos por persona.
El recorrido incluye conocer el Museo del Pisco, la planta procesadora y un cocktail para todo el grupo. Luego hay otra con una duración de 40 minutos, en que se incluye un cocktail más una copa de pisco sour. El precio es de $6.000 pesos por visitante. Para quienes prefieran algo más especial existe la visita Premium, con un valor de $15.000 pesos por persona, completamente personalizada junto a un guía de la zona. Aparte de recorrer las inmediaciones y visitar el Museo del Pisco, se realiza una degustación en un bar al interior del recinto , junto con un maridaje y cata de destilados, más una copa de pisco de regalo. Su duración es de aproximadamente una hora y cuarto.
Además el recinto, que cuenta con muchos espacios verdes para tomar fotografías y disfrutar del paisaje, también tiene un pueblito artesanal que llama la atención por su decorado típico con barricas grandes de pisco y con venta de souvenirs de la zona. Existe un café y servicios.
El Centro Turístico, en cuyo interior se encuentra el Museo del Pisco, abre de lunes a domingo, entre 10:00 hr – 18:00 hr en temporada baja y hasta las 19:30 hr en temporada alta. Todas las visitas incluyen el recorrido por la planta y el museo.
Centro Turístico Capel: Camino a Peralillo s/n, Vicuña, Valle del Elqui, Chile.
Teléfono: (56-51-2554337) (56 -51-2554336)